和兴客家王以纯正的乡土客家菜而名震客家菜派，菜式以正宗客家菜、万绿湖河鲜为主，又结合创新的粤菜、生猛海鲜、粤式炖汤，为来自五湖四海的宾客提供了一个品尝美味佳肴的饮食好去处。